يسعدني ان اكون اول من يقدم طبق في هذا الصرح المحترم و اتمنى من الجميع ان يجربووووو طريقتي
بيتـــــزااا خطـــيره
المقادير
3 اكواب من الطحين
نصف كوب زيت
رشة ملح
4 ملاعق كبيرة حليب
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب ماء دافيء
نعجن المقادير
ثم نترك العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء
ثم نفرد العجينة بالصينية
والخطوات كما ياتي :-
نضع الصلصة
ونضع الحشوة مع الجبنة وحسب الذوق
نأخذ كل طرف قطعناه ونلصقه
بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها ببياض البيض المخفوق
ونضع القليل من السمسم وهذا حسب الرغبة.
نضعها بالفرن قليلا لتحمر
صحتــين وألفــ عاافيه